Née à Singapour, Jean-Ai Seow devient à 16 ans boursière de la Royal Academy of Music à Londres, en Angleterre et quitte son pays natal. ​ À la Royal Academy, elle étudie le violon avec Lionel Bentley et Clarence Myerscough, la musique de chambre avec Jean Harvey et l’orchestre symphonique sous la direction de Maurice Handford, et obtient sa licence et son certificat professionnel. Elle est également violoniste invitée à un concert gala à St. Martin-in-the-Fields. Par la suite, madame Seow se rend à Paris où elle étudie avec Bernard Mathern à l’École Normale de Musique et reçoit son diplôme supérieur d’exécution. De retour à Singapour, elle est reçue membre du Singapore Symphony Orchestra, avec lequel elle participe à des tournées artistiques en Europe et en Asie. Jean-Ai Seow joue actuellement avec l’Orchestre symphonique de Laval, l’Orchestre des Grands Ballets Canadiens et l’Orchestre de chambre de Montréal, en plus de jouer régulièrement avec l’Orchestre Métropolitain. ​ Depuis janvier 2016, Jean-Ai fait partie de la Société pour les arts en milieux de santé (SAMS) où elle joue pour les résidents et patients en centres d’hébergement et en hôpitaux. Madame Seow dirige l’Orchestre à Cordes des Jeunes du West Island depuis 1995.